Материалы

Мастер-классы

Перед каждым мастером-классом будет проведена лекция  преподавателем высшей категории    Самозвановой Инной Андреевны.

Вам будет предоставлен экскурс в историю с презентацией для каждого мастера класса, которой займет 1 час. Благодаря проведению этой лекции, вы глубже погрузитесь в атмосферу предстоящей работы, поймете, насколько она интересна и увлекательна.  Самозванова Инна Андреевна на презентации покажет рецептуры приготовления различных кондитерских изделий.

Мы ждем Вас! Приходите к нам!

Мастер-класс «Сахарные цветы»

Мастер - класс проводит Муравьева Елена Аркадьевна, обладательница золотой медали  в номинации «Сахарные цветы» в  Международном чемпионате кондитерского искусства; имеет сертификат  в  изготовлении эксклюзивных цветов в английской технике.

Придя к нам на мастер-классы мы научим вас:

  1. Правильно   раскатывать массу до нужной толщины с применением проволоки
  2. Изготавливать цветы с применением плунжеров и силиконовых выжимок
  3. Правильно работать с аэрографом при покраске цветов и листьев

 

 Мастер-класс «Муссовые торты»

 

Мастер-класс профодит Шамборкина Наталья Сергеевна, обладательница двух золотых медалей в номинации «Эксклюзивные свадебные торты» в  Международном чемпионате кондитерского искусства. Имеет диплом о прохождении мастера-класса «Торты массовые и заказные. Птифуры. Новые тенденции в отделке.» , сертификат участия в кондитерском мастер-классе Казмерчук  Людмилы.

Придя к нам на мастер  классы мы научим вас:

  1. Приготовлению  различных муссовых тортов
  2. Изготовлению зеркальной глазури
  3. Изготовлению ганаша

 

Мастер-класс «Работа с шоколадом»

 

Мастер-класс проводит Овчинникова Екатерина Алексеевна, обладательница двух серебряных медалей   в номинации «Работа из шоколада» в  Международном чемпионате кондитерского искусства. 

Придя к нам на мастер - классы мы научим вас:

  1. Правильно темперировать шоколад
  2. Правильной заливки шоколада в силиконовые формы
  3. Изготовление шоколадных цветов

  

Мастер-класс «Художественная работа по лепке из соленого теста»

 

Мастер-класс проводит Лазовская Валентина Васильевна, ее учащиеся являются обладателями  двух золотых и серебряной медалей в номинации «Художественная работа из теста» в  Международном чемпионате кондитерского искусства. 

Придя к нам на мастер - классы мы научим вас:

  1. Правильно приготавливать  соленое тесто по особой рецептуре
  2. Составление композиций из соленого теста
  3. Изготовление картин из соленого теста